9 Rekomendasi Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba – Lampung tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang unik dan lezat. Berbagai makanan khas Lampung mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat setempat, dengan cita rasa yang khas slot bet 400 dan bahan-bahan yang autentik. Artikel ini akan membahas berbagai makanan khas Lampung yang wajib dicoba, mulai dari hidangan utama hingga camilan tradisional.
Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba
1. Seruit
Seruit adalah hidangan khas Lampung yang sering disajikan dalam acara keluarga atau adat. Makanan ini terdiri dari ikan bakar yang dicampur dengan sambal terasi khas Lampung, tempoyak (fermentasi durian), dan lalapan segar. Jenis ikan yang digunakan biasanya ikan air tawar seperti ikan baung, ikan balide, atau ikan layis.
2. Tempoyak
Tempoyak adalah olahan fermentasi durian yang sering digunakan sebagai bahan dasar sambal atau slot777 gacor campuran dalam berbagai hidangan. Rasanya yang unik, sedikit asam dan manis, membuatnya menjadi favorit bagi pecinta kuliner khas Lampung.
3. Geguduh
Geguduh adalah kue tradisional Lampung yang terbuat dari pisang kepok yang dihaluskan, dicampur dengan tepung terigu, susu, dan selai. Setelah adonan terbentuk, kue ini digoreng hingga matang dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa manis yang khas.
4. Gulai Taboh
Gulai Taboh adalah hidangan khas Lampung yang berbahan dasar ikan air tawar atau ikan laut yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah-rempah. Gulai ini memiliki cita rasa gurih dan kaya akan bumbu, menjadikannya salah satu makanan favorit masyarakat Lampung.
5. Pindang Lampung
Pindang Lampung adalah hidangan berkuah dengan rasa asam dan pedas yang khas. Biasanya menggunakan ikan air tawar seperti ikan patin atau ikan baung, yang dimasak dengan bumbu rempah seperti serai, daun salam, dan kunyit.
6. Kemplang
Kemplang adalah kerupuk khas Lampung yang terbuat dari ikan tenggiri dan memiliki tekstur renyah. Kerupuk ini sering dijadikan camilan atau pelengkap hidangan utama.
7. Engkak
Engkak adalah kue tradisional Lampung yang mirip dengan lapis legit, tetapi memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih manis. Kue ini sering disajikan dalam acara adat atau sebagai oleh-oleh khas Lampung.
8. Sambal Tempoyak Udang
Sambal Tempoyak Udang adalah hidangan yang menggabungkan tempoyak dengan udang segar, menciptakan rasa yang unik dan lezat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
9. Bakso Sony
Bakso Sony adalah bakso khas Lampung yang terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa daging yang kuat. Bakso ini sering disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan tambahan mie serta sayuran.